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    传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃,传统的油条为了使油条松脆可口,揉制油条面团时,加入盐碱矾,长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害,我公司经过研究开发出无矾鸡蛋脆皮大油条,该油条利用(1)面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究;(2)酵母预处理技术研究;(3)预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用;研制出新技术配方。彻底弃除了传统的“老三样工艺”,引用现代高科技生物食品技术的应用,改善了油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,炸好的油条成品不加矾碱,铝不超标,外酥里嫩,色泽好,膨松感好,大小均匀,无异味,健康营养。并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。

鑫顺福达无矾鸡蛋脆皮大油条,不加矾碱,营养健康,香酥可口”。

鑫顺福达特色早点培训项目有1豆浆 2豆腐脑 3包子4 飘香馄饨 5油条 6 烧饼

7 葱香饼 8 五香茶鸡蛋  9 羊杂汤  10 麻团 11 各类粥  12 馅饼

经公司规定无矾油条的教学现在分为技术型教学和配方型教学,学员朋友仔细的考虑自己的情况和经营的特点选择学习的模式。

   欢迎大家前来鑫顺美食培训学校学习永和油条技术配方培训。

 
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